Burger Angus McDonald’s dalam perjalanan ke pantai timur
MALAIKAT – Perusahaan McDonald’s (MCD) berencana untuk memperpanjang tes premium Daging sapi Angus burger musim panas ini ke beberapa restoran di Amerika Serikat Bagian Timur Laut, kata seorang eksekutif, Senin.
Karen King, yang mengawasi 5.200 restoran McDonald’s dari Kunci BaratFlorida hingga perbatasan Kanada, mengatakan perusahaan itu “terdorong” oleh penjualan burger Angus yang lebih enak di California Selatan, tempat burger tersebut telah diuji coba dipasarkan sejak tahun lalu.
“Kami akan menguji burger Angus di salah satu pasar Timur Laut akhir musim panas ini,” kata King, presiden divisi Timur McDonald’s, dalam sebuah wawancara. “Dengan semua produk uji, kami ingin memahami geografi dan demografi yang berbeda, jadi kami akan menerapkannya di wilayah Timur.”
King tidak bersedia menyebutkan pasar mana yang akan mendapatkan burger terbaik, dan juru bicaranya, Danya Proud, mengatakan keputusan akhir belum dibuat.
Burger dipandang sebagai cara utama McDonald’s bekerja untuk bersaing dengan para pesaingnya Raja Burger kepemilikan inc. dan Hardee’s dan Carl’s Jr. induknya CKE Restaurants Inc., keduanya telah menjual burger premium yang lebih besar selama beberapa tahun.
Perluasan pengujian burger Angus terjadi seiring upaya McDonald’s untuk memperpanjang keberhasilan perputaran selama tiga tahun yang telah menghidupkan kembali penjualan di jaringan restoran terbesar di dunia. King, yang merupakan veteran McDonald’s selama 32 tahun, mengatakan minuman baru seperti es kopi dan teh serta produk ayam dan sarapan baru akan menjadi kunci untuk mempertahankan momentum perusahaan.
King mengawasi pengenalan es kopi di restoran McDonald’s di New England dan mengatakan dia optimis untuk menambahkannya ke restoran di seluruh Amerika Serikat.
“Itu adalah kesenjangan dalam menu kami, dan kami sangat terkejut dengan produknya,” kata King.
Selain pekerjaan tetapnya, King juga mengambil tanggung jawab baru — meyakinkan karyawan dan pelanggan restoran McDonald’s bahwa pekerjaan di jaringan restoran tersebut menawarkan peluang untuk pengembangan dan pertumbuhan.
King, yang mulai bekerja di restoran McDonald’s di Georgia pada tahun 1975, muncul dalam iklan televisi sebagai bagian dari kampanye baru untuk menyoroti peluang karier di jaringan tersebut. Ini adalah pertama kalinya McDonald’s menampilkan pengemudi dalam iklannya.
“Kami ingin memberi tahu orang-orang secara eksternal bahwa ini adalah karier yang hebat, apa pun tujuan Anda, dan kami juga berbicara dengan karyawan kami saat ini,” kata King.
Kampanye ini merupakan upaya terbaru McDonald’s untuk mengubah citra pekerjaan di restorannya sebagai pekerjaan bergaji rendah dan buntu. Dalam beberapa tahun terakhir, perusahaan telah meningkatkan gaji dan tunjangan bagi pekerja restoran dan mengambil langkah-langkah lain untuk menekankan peluang yang ditawarkan pekerjaan di McDonald’s.
Adapun King, yang telah mengawasi Divisi Timur selama dua tahun, mengatakan dia tidak terburu-buru untuk pindah ke pekerjaan berikutnya di McDonald’s. Namun, ketika hal itu terjadi, dia berkata bahwa dia mungkin akan mengejar peluang internasional karena dia tidak memiliki pengalaman di luar Amerika Serikat.
Pendahulunya sebagai kepala divisi Timur adalah Tim Fenton, yang kini menjabat sebagai presiden bisnis McDonald’s Asia Pasifik, Timur Tengah, dan Afrika.
