Wacky Fare Membumbui Musim Panas
YORK BARU – Musim panas membangkitkan kenangan akan limun segar, telur rebus, dan semangka di bawah beranda. Namun setiap tahun, perusahaan makanan mencoba melepaskan diri dari makanan piknik lama yang sama, dengan harapan dapat menciptakan sensasi makanan berikutnya.
Berikut adalah ikhtisar dari beberapa hal penting musim panas yang tidak biasa tahun ini:
Saus Byron Bay Chilli Company: Saus pedas pemenang kompetisi ini dikembangkan oleh John Boland, penduduk asli California yang pindah ke kota pantai Australia dengan nama yang sama. Menggabungkan manis dengan pedas, mereka hadir dalam tiga rasa — cabai manis, kelapa dan mangga — yang menghidupkan rasa hidangan apa pun dan yang menurut penguji rasa kami sangat luar biasa. www.byronbaychilli.com.
Peternakan Popcorn Semangka Popcorn: Dengan rona merah muda cerah yang menyerang mata sebelum menyentuh lidah, permen manis kenyal ini perlu dibiasakan bagi mereka yang cukup berani untuk mencobanya. Meski begitu, itu seperti makan kue bioskop dan Jolly Ranchers pada saat bersamaan. Efeknya sama dengan popcorn rasa jelly bean (lebih suka menghindari rasa licorice dan anggur), yang juga dipernis dengan warna cerah lampu lalu lintas. Yang lebih sukses adalah rasa seperti vanilla butternut squash, karamel, dan almond/pecan, sepupu kuliner dari Cracker Jacks. Yang paling populer dengan penguji rasa kami adalah kue dan krim (dengan potongan kue asli) dan cheddar putih. Pencicip dibagi di tengah-tengah untuk dill halal, yang aroma acarnya menunda lebih dari beberapa, tetapi rasanya akhirnya membuatnya menjadi pengikut yang fanatik. www.popcornranch.com.
Nona Kue Meringue: Kelezatan Prancis kuno, yang merupakan kelezatan favorit Marie Antoinette tetapi sekarang terlalu sering merana di sudut bagian toko roti di supermarket, mendapat infus kesegaran dari perusahaan San Marcos, California ini. Seperti meringue lainnya, kue pemenang penghargaan ini tersedia dalam versi bebas lemak dan berukuran mini, tetapi kekayaan tekstur dan rasa itulah yang membedakan nuansa Miss Meringue. Pilihan teratas pencicip termasuk Very Chocolate dan Triple Chocolate Chip. www.missmeringue.com.
Cemooh Istri jalapeno fudge: Melanjutkan tren manis dan pedas, permen buatan Tennessee ini berisi potongan kecil cabai jalapeno. Meskipun tidak terlalu panas, terlepas dari nama dan moto (“Jangan gila … balas dendam !!!”), paprika menambah gigitan dan rasa yang menarik pada fudge, yang tidak terlalu manis seperti cokelat lainnya. fudge. . www.countryfreshfood.com.
Teh Gelembung Bruce & Clark: Es teh ini membawa favorit Cina ke Amerika Serikat dan hadir dengan rasa yang terdengar aneh namun sangat lezat seperti Taro Tea Latte dan Mango Bango. Dengan kit do-it-yourself (tidak termasuk mixer), Anda dapat menyeduh sendiri tanpa harus mengantri di kedai teh Cina setempat — dan bahkan termasuk sedotan yang gemuk dan funky itu sehingga Anda bisa menyerap mutiara tapioka yang memasukkan gelembung ke dalam teh gelembung. www.bruceandclark.com.
Jelly Belly Harry Potter Bertie Bott’s Jelly Beans: Citarasa dunia penyihir kecil menjadi hidup yang membuat perut mual dengan kacang jeli yang rasanya seperti kotoran telinga, rumput, kotoran, lada hitam, sarden, booger, dan muntahan (sebenarnya variasi dari percobaan pizza pepperoni yang gagal oleh para peneliti Jelly Belly). Penguji rasa yang berani telah menemukan mereka sangat akurat dan pasti akan mengeluarkan pelawak pada anak Anda. www.jellybelly.com.
Sup Buah Dingin Pasar Aire Utara: Sup biasanya tidak ada di daftar teratas siapa pun selama musim panas yang terik, tetapi sup buah dingin dari pasangan wanita Minnesota ini menjadi makanan cair yang menyegarkan. Cukup tambahkan air dan buttermilk untuk membuat Blue and Wild Berry Soup atau Orange Cranberry Soup. www.northairemarket.com.
McSteven’s Pink and Blue Hot Chocolate: Kakao panas bukanlah suguhan musim panas, tetapi AC beberapa kantor modern dihidupkan hingga tingkat musim dingin dari Juni hingga Agustus, jadi kami menyertakan minuman hangat dari Vancouver, Wash. Bubuk putih berubah menjadi merah muda cerah atau biru muda yang ceria saat ditambahkan ke air hangat. Tidak sekaya kakao lainnya — itu terbuat dari cokelat panas putih. Pencicip bervariasi dalam reaksi mereka terhadap barang-barang itu. Merah muda atau biru, tersedia dalam ukuran kecil “It’s a Girl!/Boy!” kaleng untuk orang tua baru. www.mcstevens.com.
Camilan Big Bark Bakery dan Three Dog Bakery: Mereka tidak menyebut mereka hari-hari anjing tanpa alasan. Perusahaan-perusahaan ini, masing-masing berbasis di Dallas dan Kansas City, Mo., membuat suguhan yang luar biasa dan alami untuk sahabat Anda. Three Dog mengirimkan paket hadiah “pizza” doggie, Scottie Biscotti berbahan dasar carob, dan “iga” Kansas City yang diolesi saus BBQ. Big Bark membuat Pupsicles berbentuk hati, Flavour Twister kacang dan madu-kayu manis, dan bahkan kue ala pernikahan kayu manis apel. Namun, secara keseluruhan, penguji rasa anjing agak skeptis terhadap suguhan dari salah satu toko roti, meskipun pemiliknya melanjutkan penelitian mereka. Penguji rasa manusia telah menemukan bahwa mereka lebih menyukai makanan manusia. www.threedog.com Dan www.bigbarkbakery.com.
